menu ◍ 2 mars

Entrées et grignotines

Bol de frites, mayo (traditionnelle, épicée ou lime et coriandre) - 7,00 $

Rondelles d’oignons, trempette raifort, paprika - 8,00 $

Salade verte, oignons rouges marinés, micro-pousses de Les Cotylédons - 8,00 $

Frites de patates douces, servis avec mayo épicée maison - 8,75 $

Soupe du moment - prix variable

Salade césar - 12,00 $ 

Pogos (4) du Gars du Lac, porcs ou végétaliens, servis avec moutarde au miel - 12,00 $

Salade de chèvre chaud - 12,50 $ 

Ailes de poulet (1 lb), sauce maison érable, soya et ail - 16,00 $ 

Plats 

Steak frites - 35,00 $ 

  • Contre filet de la Boucherie Face de Bœuf, chimichurri maison, servis avec salade et frites maison 

Salade césar - 16,00 $ / Poulet de Volaille des Cantons +6,00 $

  • Laitue, croutons, parmesan, bacon, vinaigrette maison

Salade de chèvre chaud - 18,00 $

  • Laitue, tomates raisins, oignons rouges, bacon, toast de chèvre frais du Domaine de Courval, vinaigrette au miel

Macaroni au fromage - 16,00 $

  • Macaroni, cheddar vieilli 1 an de la Laiterie de Coaticook et Comtomme de la Fromagerie La Station, oignons verts et bacon, servis avec salade

Macaroni au fromage porc effiloché - 19,00 $

  • Macaroni, cheddar vieilli 1 an de la Laiterie de Coaticook et Comtomme de la Fromagerie La Station, porc, sauce BBQ maison et oignons rouges marinés, servis avec salade


Burgers, servis avec frites maison et salade

Poutiné +3,00 $ Frites de patates douces +4,00 $ Pain sans gluten +2,00 $

Cheeseburger - 22,00 $

  • Boulette de bœuf de la Boucherie Face de Bœuf, cheddar jaune de la Laiterie de Coaticook, bacon, cornichons maison, laitue, tomate et mayo

Végéburger - 22,00 $

  • Halloumi grillé, compotée de poivrons, micro-pousses de Les Cotylédons, tomate, mayo lime et coriandre

Burger forestier - 24,00 $

  • Boulette de bœuf de la Boucherie Face de Bœuf, fromage Comtomme de la Fromagerie La Station, champignons portobellos, échalotes confites et crème de champignon

Poutines - Fromage végétal +3,50 $

Poutine classique - 14,00 $ - demie - 9,00 $

  • Frites maison, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook, sauce maison à la Stout McFarland, oignons verts 

Poutine aux légumes sautés - 17,00 $ - demie - 11,00 $

  • Frites maison, légumes sautés, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook, sauce maison à la Stout McFarland, oignons verts 

Poutine au bacon - 18,00 $ - demie - 12,00 $

  • Frites maison, bacon fumé, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook, sauce maison à la Stout McFarland, oignons verts 

Poutine épicée - 18,00 $ - demie - 12,00 $

  • Frites maison, jalapeños, piments forts, oignons, mayo au raifort, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook, sauce maison à la Stout McFarland

Poutine au porc effiloché - 19,00 $ - demie - 14,00 $

  • Frites maison, porc à la sauce BBQ maison, oignons rouges marinés, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook, sauce maison à la Stout McFarland

Menu pour enfants

12 ans et moins, inclus une petite coupe de crème glacée de la Laiterie de Coaticook


Cheeseburger - 11,00 $

  • Boulette de bœuf de la Boucherie Face de Bœuf, cheddar jaune de la Laiterie de Coaticook, laitue, tomate, ketchup, servis avec frites ou salade

Mac’n’cheese - 10,00 $

  • Macaroni, cheddar vieilli 1 an de la Laiterie de Coaticook, servis avec frites ou salade 

Grilled Cheese - 10,00 $

  • Pain de campagne, cheddar jaune de la Laiterie de Coaticook, servis avec frites ou salade  


Desserts

Gâteau aux carottes de Justine - 9,50 $

  • Carottes, noix de Grenoble, noisettes, produits laitiers, ananas

Dessert du moment - prix variable

Petite coupe de crème glacée de la Laiterie de Coaticook - 2,50 $

*Les prix et les disponibilités peuvent varier sans préavis.*